吓!榴莲有凤梨酵素???

今天看到一位酵素厂商的人 挑战地说:”用凤梨发酵,就是凤梨酵素吗?

其实,我们DIY用黄梨做的酵素肯定是有凤梨酵素, 可能活性单位比较少,无可否认。

如果用凤梨发酵得不到凤梨酵素, 难道要用榴莲发酵才能得到凤梨酵素不成 ???

所以我猜这位酵素厂商的产品清单上一定有”凤梨酵素”吧? 也一定很贵的!

还有他们会告诉你说凤梨果肉的酵素很少,最多酵素的部分是在凤梨茎,所以厂商还是会建议买产品他们的”凤梨酵素“ 因为他们的一颗或一汤匙凤梨酵素要等于好几颗凤梨的酵素。

其实,我们DIY黄梨酵素志在保健不是治病,如果你的要用凤梨酵素治病,一瓶 SOLARAY 60颗 500mg ( 活性单位 2400 GDU/g) 的凤梨酵素(Bromelain) 才RM40 左右。

身为消费者的您应该张大眼睛啊!

天啊!韩国泡菜有毒???

我一向主张自制酵素要以平常心看待,不必太在意迷信所谓的权威 ,近期有国外的酵素商品進駐馬來西亞,发布危言耸听的歪论。我也读过一些所谓酵素权威写的书,都是叫人别自制酵素。但这是所谓酵素权威都有在台湾及中国大 陆设生物科技厂的,不仅让人怀疑有利益冲突, 也抹杀了大家对自制酵素的热心。

如果自制酵素那么危险,吃自制泡菜的韩国人怎么办?