癌症的综合疗法-陈骏医师网站 （Dr. Stallion Chan’s Web Site)

癌症的综合疗法

我之前曾经上传过陈骏医师关于『防癌、治癌』的录音访谈。 一些朋友来 Email 要求联络电话，其中 Woo 成功联络上了陈骏医师 （Dr. Stallion Chan)，还带来了陈骏医师的网站资料。 （谢谢 Woo 的分享）

陈骏医师的网站里头，你想要知道的问题都有，我也不必多讲，如果有需要可以去看看。 至于生病的朋友，你可以先预约，听听陈骏医师的意见，再决定要采用什么种类的疗法，因为一般癌症都不是急病- 《癌症別急著開刀》，不必赶明天就要开刀化疗的，先整理好思绪，再做决定。

至于采用其他疗法的朋友，也可以跟陈骏医师谈谈如何增强身体抵抗力，避免复发和恶化。

祝大家身体健康。

(DIY#6)自制酵素饭 D.I.Y Enzyme Rice

这酵素饭其实是吉兰丹和泰南驰名的青叶饭，阿贤的节目也曾经介绍过，这种饭当地人叫 Khao Jam；Khao是饭的意思，Jam 则是掺杂的意思。也有人叫它作Nasi Kerabu, 其实是不同的东西。

这青叶饭做法很简单，先到马来人营业的Pasar Tani/Pasar Malam 跑一次，应该能买到大多数的材料，

因为切配料功夫很多，所以要记得先煮饭， 后准备配料，不然等你切好配料才煮饭已太迟了。

煮饭：

把以下各种材料切好用果汁机打烂-加水-搾汁-过滤。榨取新鲜草叶汁，倒入饭锅内连同泰国香米一起烹煮，草叶汁量跟一般煮饭相同。

香茅*、班兰叶*、麻风柑叶*、叻沙叶*(Daun Kesom)、少许糖*、崩大碗、吉仔叶、鸡粪藤、姥叶（Daun Sirih)、 蓝姜叶、九层塔、黄姜叶和其他姜类或你能找到的有香味可食用的叶子都可用，种类越多，煮的饭越香。

PROLACTOR-10B (Live Cultured Probiotics & Prebiotics)

Today I want to share with you a type of probiotics that is available OTC. It is call PROLACTOR-10B which is locally manufactured by Herbal Science Sdn. Bhd and it is KMM certified. I bought it for RM80.00 in a bottle of 30 bovine capsules.

(DIY#4)自制豆蔻芦荟酵素 Homemade Nutmeg Aloe Vera Enzyme

今天早上在菜市看到有豆蔻卖，所以决定买些来做酵素。因为豆蔻比较干，配搭多汁的芦荟，希望效果会不错。

乳酸菌知多少？

壹、益生菌與益生物質
“Probiotics”為某一種或多種微生物當餵食人類或動物時可增進其腸內菌叢之品
質，一般將其譯為益生菌。益生菌必須作用於其宿主，增進宿主之健康。目前最常用
為益生菌之菌株以乳酸菌佔絕大部份，主要是因為人類食用醱酵乳品歷史悠久，乳酸
菌因而一直被認為是安全的，而且乳酸菌也被認定是有益的腸內菌。
“Prebiotics”則是指不能消化的食物原料，會選擇性刺激腸道內一種或數種微生物
的生長與活性，進而對宿主產生有益的效用以改善宿主的健康。一般將 prebiotics 譯
成益生物質，如寡糖類等即是。將益生菌與益生物質混合，則稱為”synbiotics”，市面
上將乳酸菌與寡糖混合之製品即是。

貳、乳酸菌對人類健康的好處
依據國內外報告，乳酸菌對人類健康的好處已經確認之功效有：改善乳糖的吸收、

Lactoses Intolerance & Yogurt

Lactoses Intolerance refers to the inability to metabolize lactoses a sugar found in milk and other diary products, due to the absence or decline of the required enzyme lactase.

About 70% of the world’s population just can’t drink milk or eat dairy products without getting an upset stomach. Lactose intolerance is genetic, and happens most often in people of African, Asian, and Mediterranean descent. Many people with lactose intolerance don’t even know they have the condition, while some may be misdiagnosed as having a serious bowel disease. Don’t believe you have a serious bowel disorder until you are sure milk is not the culprit.

If you have Lactoses Intolerance and cannot drink milk, you can try soy milk or better still try homemade yogurt. Some studies have shown that the active live bacterial cultures (also known as Probiotics) found in yogurt help lactose digestion.

Note that commercial yogurt may contain milk solids and may still cause stomach upset. So read the food labels and avoid lactose from your diet.