冬至快乐

有时我忙

有时我忘

有时我累

有时我懒

但关怀不是从今天才开始

祝福也不是从今天就结束

冬至快乐 ！

(参考)腌制食品都有毒吗？

以下转载的资料供大家参考，请用自己的智慧来判断，不要囫囵吞枣。

（背景：有好几位朋友问我：腌制食品都有毒吗？盐腌和糖腌有何不同？腌菜和酱菜有何不同？腌蔬菜和腌鸭蛋有何不同？如果说有害，为何国家还在许可出售？在此集中细致回答。）

很多朋友都听说，腌制食品有害，应当尽量少吃。于是，酸菜、泡菜、酱菜、酱豆腐、咸鸭蛋、果脯等食品尽在禁食之列。

第一个必须解决的问题是：腌制食品中是什么东西有害呢？其实，它的害处无非两个：第一，某些腌菜亚硝酸盐过高，这东西不仅本身有毒性，而且可能和蛋白质食品中的胺类物质合成致癌性较强的“亚硝胺”；第二，盐分或糖分过高，对慢性疾病不利。如果还要加上第三个罪名，那就是维生素损失大，营养价值偏低，但这和有毒是完全不同的概念。

是时候改变了！

如果你还不晓得发生什么事情，那你可能真的是活在世外桃原，不然你是在逃避现实了。不管你准备好了没，全世界已经步入了无可避免的萧条的步伐。 马来西亚人一向都很乐天，因为我们太幸运了，一次又一次地躲过天灾人祸，什么禽流感，地震，海啸都没对我们造成太大的伤害。 丰富的天源资产帮我们度过了一次又一次的难关，但这次我想不一样了，我们引以为傲的双油（石油和棕油）价格已经跌入谷底。我们要靠什么来支撑这次的考验呢？

其实眼前只有两条路：1.增加收入  2.减少开支；最要不得的做法是在这个非常时期增加不必要的开支。面对这场经济海啸， 你做了什么准备呢？ 如果失去了工作与收入， 你能支撑多久呢？

我这一篇其实在2个月以前就写好了一直没有POST， 因为怕影响大家想去度假享乐的心情。虽然这跟酵素与养身没多大的关系，但希望在这一年里， 有用酵素保养的朋友们都已经把看医生的钱都省下来了，那也算是减少开支喔。

祝各位酵友，身体健康！

注：正在忙一个计划，如果成功再告诉大家。

基孔肯雅蚊症 （Chikungunya）

关于基孔肯雅蚊症

1 什么是基孔肯雅蚊症（chikungunya）？
基孔肯雅蚊症（chikungunya ）是由基孔肯雅病毒 (chikungunya virus, CHIKV)引起，经黑班蚊传播，以发热、皮疹及关节疼痛为主要特征的急性传染病。1953年首次在坦桑尼亚证实了基孔肯雅热流行。本病主要流行于非洲和东南亚地区，近年在欧洲也发现病例。它屬于风土病, 経常发生在亚沙哈垃非洲，印度，东南亚，印尼和菲律宾。
基孔肯亞蚊症並非一种不知源头的神秘疾病。