新书-第二刷
新一批的《酵你酿健康》书刚收到，一部分就被斯仪买了，没问但应该是她的新加坡的朋友要的，谢谢她帮我卖书。
听说有些地方的书店已经卖完了，如果你还没买，或想买又买不到的话，可以 email 到 enzymediy@gmail.com
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Oct7,09- 我这一批的书已售罄，谢谢大家支持！
Oct 12,09 – 第二刷的《酵你酿健康》书即将发行。
自然療法醫學博士王永漢谈治癌酵素
常来这里的朋友都知道, 陈骏医师使用木瓜酵素作为治疗癌症的部分疗方, 再配合其他的药方和饮食改变, 以达到治癌的功效, 这是除了傳統西医的手術、電療、化療外的另一种自然疗法.
今天要介绍的是王永汉博士( Dr. Alfonso Wong).
王永漢博士為自然療法醫學博士及針炙學博士, 王博士畢業於加拿大卑詩省英屬哥倫比亞大學遺傳學學士, 博士畢業於加拿大政府認可的加拿大自然療法醫學院, 加拿大政府自然療法醫生註冊牌照655。 博士畢業後, 王博士再繼續到世界各國進修同類療法, 能量醫學, 共震療法, 中西草葯, 針炙經絡, 癌症研究等。王博士曾任加拿大自然療法醫學院講師、加拿大自然療法醫學院執業試考官、加拿大安省自然療法針炙學會會長、加拿大安省傳統中醫針炙學會會長等。 王博士曾獲加拿大華人年鑑選為傑出華人(1993年醫學界), 香港亞洲電視尋找隱世醫術, 馬來西亞Naturistic, 終身學習機構, 南洋商報, 中國報, 及風采雜誌等稱之為 “自然療法之父”。王博士任教授超過十八年, 學生桃李滿門, 亦經常被邀出席世界各地參與醫學研究、講座及教學等工作。
王永汉博士跟其他的自然医生一样, 有着非常开通的思维, 以病人的健康和寿命作为衡量医疗的有效性,不像大部分的医生是以病人的医疗保单作为医疗的大前提.
以下的 youtube (广东话) 是王永漢博士在讲解統西医的手術、電療、化療的利 与弊; 以及最进的自然療法-御元素XP-180 和其他自然疗法的功效. 你也可以去看看他的自然療法醫學癌病研究報告.
请花点时间看完它, 增加一点关于癌症的知识是有百利而无一害的.
声明: 我不是在提倡用”自制酵素”来治癌; 也没卖御元素XP-180, 純只是分享知识.
(广东话) 王永汉博士谈癌症疗法 1/7
新书出版 -《酵你酿健康》
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上个月和综合出版社合作, 弄了这本 32 道DIY酵素食谱, 里头包含了几乎大部份的热带蔬果, 所以有了这本
食谱, 你们就不必再问我, 什么蔬果可以拿来酿酵素以及要如何酿制了.
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你如果在制作上有疑问也可以上来[这里]发问，或着可以电邮给我 enzymediy@gmail.com ；让购买的朋友针对这32道食谱发问及讨论心得， 算是有个一个双向沟通的管道。
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书名： 《酵你酿健康》Simple Homemade Enzymes
语文：中英文 ( Bilingual : Chinese & English )
每本定价 ： RM 18.00
出版日期 ： 2009年九月之前
如果你想支持我, 也可以向我预购， 请email 以下资料到 enzymediy@gmail.com
姓名 ：
地址 ：
电话 ：
你要订购的数量 ：
全马（半岛、砂、沙、纳闽）邮费： 1至 3本 = 每本加 RM4.00； 4 或本以上 = 每本加 RM2.00
其他地方的邮费不定，需另作安排。
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目录
食谱——by Thomas Lee
006.芒果酵素
008.番石榴酵素
010.香瓜梨子酵素
012.芦荟班兰叶酵素
014.牛蒡白萝卜酵素
016.海底椰酵素
018.金桔酵素
020.青红苹果酵素
022.柚子酵素
024.苦口好酵素
026.香茅姜酵素
028.青香蕉酵素
030.葡萄酵素
032.青木瓜黄瓜酵素
034.奇异果酵素
036.苹果山药酵素
038.南洋橄榄酵素
040.洛神花酵素
042.薄荷南姜酵素
044.蓝莓草莓酵素
046.甜菜根酵素
048.山竹酵素
050.红毛榴莲酵素
052.番茄酵素
054.三色甜椒酵素
056.豆蔻酵素
058.菠萝蜜酵素
060.柠檬绿茶酵素
062.秋葵柠檬酵素醋
064.黑糖姜酵素醋
066.排毒减肥酵素醋
068.花雕黑枣
绿意园圃-有机蔬菜盒
我们家在一个月前开始长期定购有机蔬菜, 之前因为运输问题, 只是断断续续地订购, 但现在解决了交通方面的问题, 就可以固定每个星期拿一个3 KG 的 [有机蔬菜盒]. 由于上班的限制, 都需要在外面用餐, 没法完全三餐都食用有机菜, 但至少 晚餐可以吃到有机菜, 总比没有好.
有机蔬菜是由[绿意园圃]直接用罗里从 Tapah 送达大山脚市中心 (8.00pm)
选择[绿意园圃] 是因为园主是亲戚, 我去过那里多次, 知道那里的有机蔬菜的栽种方法和了解有机蔬菜的辛劳, 园主原本是个成功的商人, 转行当有机园农夫, 这种毅力不是每个人都能够办到的, 如果不是对 ”有机” 的热爱以及怀着推广”有机” 概念的執著 ; 我想当初他也不选择抛舒适的生活, 到深山里种菜. 虽然辛劳但我相信他从中所得到的满足感是我们所很难体会到的.
你如果有时间可以跟家人和孩子到绿意园圃参加他们的[半日游], 参观一下有机菜园, 回归一下久违的大自然, 充实一下自己对有机的认识; 感受一下菜农的汗水和泪珠, 享受一下田园里的泥土和阳光, 让孩子知道, 这片土地除了可以兴建好玩的高原娱乐城, 原来也可以用来种出那么多蔬菜和水果, 这将是城市孩子们永远不会忘记的经历.
有机蔬菜盒可以包装成每盒 2kg, 3kg 或者 5kg. 每盒都有好几种蔬菜,种类由园主决定, 蔬菜都是当天采摘的最新鲜的有机平原蔬菜, 如芥兰,菜心,小白菜,茄子,黄瓜, 奶白,长豆,羊角豆, 荷兰豆,白萝卜….. ; 但是菜心,小白菜,芥兰是长年都有的选择. 另外,我通常会加几把香蕉和木瓜, 有时候也有龙珠果,黄梨或百香果. 当然有时候, 菜可能老一点, 果可能小一点, 但你可以确定的是百分百的有机蔬果. 比起很多来历不明的有机菜, 可信赖得多了.
我每个星期三晚上都会收到一次好几盒的[有机蔬菜盒]供自己家人和朋友享用, 你如果住在大山脚一带, 对有机菜有兴趣, 也可以联络我. enzymediy@gmail.com
(DIY#20) 自制”克非尔”
( For Kefir D.I.Y instruction in ENGLISH , please visit “The Tale of Kefir” or click here )
从 Joyful 那里间接传来的”克非尔”菌种, 还没交给 Eden 之前自己先作了两次的, 繁殖的挺快的.
克非尔菌种看起来像椰菜上的小花，玉米般粒大小。随着你制造的克非尔越来越多，菌种将长大。最终，你可以将菌种一分为二。
克非尔做法簡單:
1. 把冷牛奶(鲜奶或生奶)加入玻璃瓶中,过程中避免使用所以的金属容器.
2.把克非尔菌种加入攪均.
3.用纱布和橡胶圈封口, 主要是要让克非尔发酵时可以透气 (让二氧化碳及酒精可以蒸发掉).
4.放在有点温暖又干净的地方让它发酵. (全文…)
Blackle – Energy Saving Search
http://www.blackle.com/
How is Blackle saving energy?
Blackle was created by Heap Media to remind us all of the need to take small steps in our everyday lives to save energy. Blackle searches are powered by Google Custom Search.
Blackle saves energy because the screen is predominantly black. “Image displayed is primarily a function of the user’s color settings and desktop graphics, as well as the color and size of open application windows; a given monitor requires more power to display a white (or light) screen than a black (or dark) screen.” Roberson et al, 2002 . DETAIL HERE.
